Origen: planter ecològic.

Ceba de forma ovalada i vermellosa i de textura tova. De molt bona conservació.

Les condicions de cultiu idònies són: li agrada els climes freds però secs.

De gust dolç i suau, molt utilitzada per a fer sofregits, i també es pot consumir en cru.

La recol·lecció es fa als mesos d'estiu i es pot arribar guardar gran part de l'hivern.

Pròpia de l'Empordà, però ara ja s'ha extès el cultiu a gran part del país.