Coca de forner ecològica cuita al foc de llenya i elaborada amb farina de blat ecològica mòlta al molí de pedra. Amb oli d'oliva, sucre i anís.

De bona alveolatura, molt tendra i caramelitzada a toc de foc.

Molt bona per fer esmorzars i berenars.

Elaborada pel Forn La Fogaina de La Vall d'en Bas.