La llet fresca bio prové de vaques que pasturen i s'alimenten de cultius ecològics. És una llet sencera pasteuritzada i sense homogenitzar. Prové de Can Garriga de Maià de Montcal (La Garrotxa).

La llet amb què s'ha elaborat el formatge prové de la mateixa explotació, munyida de vaques que pasturen en terrenys certificats (cultivats seguint les pautes de producció ecològica) i s'alimenten de farratges ecològics.

La composició és 100% llet ecològica. I la seva caducitat és de 12 dies.

Es commercialitza en envasos de 1l.

Amb la llet n'elaboren el formatge fresc i els iogurts.