MENJA DE TOT! NO RENUNCIÏS MAI AL PLAER DE NOUS GUSTOS!

Arròs basmati semiintegral ecològic

L'arròs basmati semi integral ecològic es caracteritza pel seu gust delicat i aromàtic. És una varietat de gra allargat i prim. I la coloració del gra és marronenca. La seva olor és molt peculiar amb un regust de nous. 

És idoni per fer amanides, ja que un cop bullit té una textura esponjosa.

Àrees de cultiu: Índia i Pakistan.

Per a una bona cocció de l'arròs basmati: 1 part d’arròs basmati integral per 2 parts d’aigua. Un cop arrenca el bull, es tapa l’olla i es deixa bullir a foc suau durant uns 35 minuts.

Abans de començar la cocció es recomana de netejar-lo i posar-lo en remull 30 minuts. Es pot utilitzar l'aigua de remull per bullir-lo, ja que així es conserven millor les propietats i el seu gust.

Curiositats: L’arròs basmati en sànscrit significa La reina dels aromes o Arròs tou.

Gra Galí. Distribuïdor de productes ecològics.